Качество
Органическая растительная оболочка FITOSHELL
Научно-производственная компания «Экосинтез» разработала и произвела пищевую, 100% растительную, диетическую, кишечнорастворимую оболочку FITOSHELL®.
Оболочка предназначена для упаковки масленых и жировых наполнителей путем капсуляции в безвоздушной среде. Оболочка растворяется в кишечнике, высвобождая наполнитель, что делает максимально эффективной адресную доставку и усвояемость полезных компонентов. Наполнитель с момента капсуляции пребывает в безвоздушной среде, оболочка FITOSHELL® блокирует проникновение кислорода внутрь, предотвращая окисление содержимого, способствует долговременному хранению продукта без использования консервантов.
Состав оболочки FITOSHELL®:
- Агар-Агар (водоросли)
- Вода из озера Байкал (глубина забора более 400 м)
- Растительный краситель Cафлор (дикий Шафран)
В своем составе не содержит консервантов, животных и химических компонентов. Сертифицирована: Веган, Халяль. ГОСТ 16280-2002
Сертификаты соответствия
Наличие сертификатов является важнейшим условием признания качества продукции во всем мире.
Молекулярная дистилляция
Молекулярная дистилляция – это тип очистки, происходящий при сверхнизком вакуумном давлении 0,01 Торр.
Физико-механический способ разделения и концентрирования натуральных продуктов, термочувствительных молекул, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот осуществляется без использования химических компонентов и высоких температур. Молекулярно-дистилляционная очистка позволяет сократить в два и более раза кислотное число масла, а также уменьшить в разы или исключить вовсе естественное содержание тяжелых металлов, пестицидов и прочих возможных загрязнений, не меняя структуры и целебных свойств продукта.
Для очистки применяется комплекс оборудования молекулярной дистилляции производства США по технологии «Короткий путь».
Особенности производства
Все масла компании производятся по строгим правилам и их качество контролируется от растения до готового продукта. Для получения масел применяется технология холодного отжима из семян. Только при такой технологии максимально сохраняются все витамины и микроэлементы, а также не разрушается структура полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому нерафинированное масло, полученное холодным отжимом, значительно превосходит по полезным свойствам остальные.
В растительной оболочке масло защищено от окисления. Чтобы надежно сохранить все его полезные свойства мы разработали специальную полезную капсулу на основе полисахаридов водорослей.
Время с момента получения масла до его помещения в капсулу минимальное, до 72 часов, что позволяет уменьшить риск образования свободных жирных кислот, повышения кислотного числа.
Партнер поставщик:
Компания ООО «РУССКАЯ ОЛИВА»
Компания ООО «Русская Олива» работает с 2005 года. Сфера деятельности: разработка и получение натуральных, функциональных и лечебно-профилактических продуктов питания, растительных масел.
